Bilans spożycia węglowodanów

Zachowanie odpowiedniego bilansu spożycia węglowodanów ma zasadnicze znaczenie dla osiągania właściwego wyglądu sylwetki. Gdy przygotowuję
kogoś na zawody, zawsze dzielę węglowodany w diecie na trzy grupy: złożone (niskoglikemiczne), włókniste (węglowodany w formie niedostępnej dla człowieka, mało odżywcze) i proste (wysokoglikemiczne). Najtrudniejszym jest tak ułożyć ich dostarczanie, aby dawały dość energii do treningu, umożliwiały odbudowę zużytych zapasów glikogenu, ale jednocześnie by nie zostawały w krwiobiegu, nie powodowały zbyt silnego wyrzutu insuliny i nie miały inklinacji do odkładania w postaci tłuszczu. Moje wcześniejsze doświadczenia w tym względzie legły u podstaw systemu „3-2-1” dobierania „węgli” w codziennej diecie.
Odnalezienie w tym wszystkim punktu równowagi – czyli pogodzenia przyspieszania spalania tkanki tłuszczowej i ochrony tkanki mięśniowej – jest tym, o co chodzi w kulturystyce!

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dieta, Zdrowie i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.